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wxja1983的博客

人之德,在于心存善良,善待一切,乐善好施,关爱他人。德为人的立身之本。天无德,则

 
 
 

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你知道黄焖鸡是怎么做出来的吗?  

2017-02-25 23:40:52|  分类: 烹饪技艺 |  标签: |举报 |字号 订阅

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你知道黄焖鸡是怎么做出来的吗? - 周公乐 - xinhua8848 的博客













记得去年的这个时候小编还在成都,吃过一家黄焖鸡米饭,感觉真的太好吃了,回来之后,这边也有黄焖鸡店,可是味道依然没有我在成都那边吃的好吃.....

先不怀旧了,今天来教大家做黄焖鸡米饭,其实很简单在家都可以做,也为家里人做做吧!

首先准备食材:

鸡腿木耳20克 冰糖14粒 盐1小勺 生抽8克 料酒10克 姜3片 干辣椒2个 鸡精1克

1.木耳提前泡好,其实我更喜欢金针菇。

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2.将准备好的鸡腿切好,可以带骨头。

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3.锅中倒凉水,鸡腿肉下锅,煮开。

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4.将鸡汤和鸡肉倒入小盆中备用。

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5.锅中倒入少量菜籽油,将冰糖放入融化,记住切不可熬出深红色。

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6.鸡腿控干不要带水,倒入锅中翻炒,加适量的料酒,姜片和2个干辣椒,如果这时候想放土豆的,可以放进去翻炒一会,味道会更好。

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7.这时候倒入我们刚才煮鸡腿的肉汤。

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8.盖上锅盖焖16分钟。(小火哦)

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9.这时我们就可以加入之前泡好的木耳,或者是金针菇,大火收汁了。

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10.米饭自己准备,黄焖鸡就做好了。

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